農藥殘留檢測儀基於酶促反應動力學原理，被測樣品如含有機磷類或氨基甲酸酯類農藥，將會抑製膽堿酯酶的活性，影響顯色體係的反應速度，通過測定顯色體係吸光度隨時間的變化率來測量待測樣品中的農藥殘留量（抑製率）。有機磷和氨基甲酸酯類農藥對膽堿酯酶正常功能有抑製作用，其抑製率與農藥的濃度呈正相關係。正常情況下，酶催化神經傳導代謝產物(乙酰膽堿)水解，其水解產物顯色劑反應，產生黃色物質，用農藥殘留檢測91水蜜桃在线视频播放測定吸光度隨時間的變化值，計算出抑製率，通過抑製率可以判斷出樣品中是否含有有機磷或氨基甲酸酯類農藥的存在。
農殘檢測儀方法：
農殘檢測儀根據根據農業標準方法（NY/T 448-2001）和國家標準（GB/T5009.199-2003）中的酶抑製率法，嚴格遵循《蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留快速檢測方法標準》中的規定對蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留的快速測定
農殘檢測儀用途：
農殘檢測儀可廣泛應用於各級政府蔬菜檢測中心、農貿市場、超市、環保機構、蔬菜種植基地、飯店、車載及實驗室等食品安全檢測與監控場所等單位對果蔬中農藥殘留的測定。
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